Чипсы со вкусом осетинских пирогов появятся на рынке

Чипсы со вкусом фыдджына — осетинского пирога с мясной начинкой — намерены выпускать двое североосетинских предпринимателей.

Для изготовления чипсов будет применяться разработанная авторами бизнес-идеи эссенция.

«Она изготавливается из натуральных ингредиентов и воспроизводит вкусы разных продуктов», — заявил один из организаторов проекта Артур Хабиев.

Предприниматели надеются на успех снеков со вкусом фыдджына, поскольку осетинские пироги знают и любят по всей России.

О проекте производства чипсов с новым вкусом написала «Российская газета». Издание отмечает, что проект отмечен грантом правительства республики. В настоящее время ведется поиск инвесторов, для реализации проекта необходимо 17 млн рублей, а эта сумма превышает правительственную помощь.

Пироги — это ритуальная еда для осетин. Три пирога готовят на все праздники, с ними произносят молитвы, а четным количеством пирогов поминают усопших.