В популярных марках пельменей нашли кишечную палочку и сальмонеллу

Роскачество провело лабораторные исследования пельменей разных производителей и обнаружило в некоторых экземплярах кишечную палочку и сальмонеллу.

Как следует из результатов проверки качества замороженных полуфабрикатов, на которые ссылаются «Известия», кишечная палочка была найдена в пельменях марок «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь», а в пельменях «Сибирской коллекции» содержалась еще и сальмонелла.

Таким образом, как отмечает Роскачество, пельмени данных производителей не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Чтобы избежать возможного отравления, эксперты рекомендуют при приготовлении пельменей варить их не менее 10 минут.