Британия готовится к дефициту продовольствия из-за иранской войны — «Блумберг»

Британия готовится к дефициту продовольствия из-за иранской войны. Об этом сообщает «Блумберг».

«Великобритания готовится к возможным перебоям в поставках продовольствия — на фоне конфликта с Ираном, который уже приводит к сокращению поставок углекислого газа (CO₂), критически важного для пищевой промышленности», — пишет агентство.

Издание отмечает, что CO₂ играет гораздо более важную роль, чем кажется: используется в упаковке продуктов; необходим для пивоварения и газированных напитков; применяется при забое животных (свиньи, куры); критически важен для здравоохранения (сухой лёд для хранения крови, вакцин и органов); задействован даже в гражданской ядерной отрасли.

«В разумном наихудшем сценарии власти не ожидают пустых полок, однако допускают сокращение ассортимента товаров в магазинах. Если Ормузский пролив не откроется к июню, последствия могут стать ощутимыми», — далее пишет издание.