В борьбе с Россией Британия забыла о продовольственной безопасности — исследование

Великобритания стала уязвимой при резких колебаниях цен на продукты питания из-за своей зависимости от импорта фруктов и овощей. Об этом говорится в докладе британской благотворительной организации Food Foundation.

В докладе отмечается, что, хотя Великобритания в целом производит достаточно зерна, мяса, молока и яиц для удовлетворения своих потребностей, она имеет один из самых низких показателей продовольственной самообеспеченности среди крупных западноевропейских стран. Так, страна импортирует около 40% продуктов питания, включая 80% фруктов и 47% овощей. В связи с этим Соединенное Королевство более подвержено ценовым потрясениям и рискам, связанным с поставками.

Отмечается, что ведущие эксперты в области пищевой промышленности уже бьют тревогу по поводу того, что экстремальные погодные условия, нехватка топлива и другие факторы создают риски для поставок продуктов питания в Великобританию. В докладе указывается, что 18 из 20 стран, являющихся основными поставщиками продовольствия в Великобританию, были оценены как умеренно или сильно уязвимые при изменении климата.

При этом специалисты обращают внимание на то, что пять из девяти самых покупаемых в Великобритании фруктов можно выращивать внутри страны, включая яблоки, клубнику, чернику, малину и груши. Однако четыре из них выращивают в количестве менее 40% от внутренней потребности. Что касается овощей, то только самообеспеченность морковью достигает высокого уровня — 94%. А производство таких наиболее популярных среди британских потребителей овощей, как помидоры, перец, огурцы, лук, брокколи и зеленая фасоль, пока составляет лишь около половины от необходимого.

Напомним, в текущем году большая часть Великобритании изнывала от рекордной жары, засухи и лесных пожаров, что нанесло ущерб урожаю. Кроме того, британские садоводческие предприятия, особенно те, которые используют теплицы, уже жалуются на рост цен на энергоносители, которые выше, чем в соседних европейских странах, что вынуждает сокращать производство. При этом правительство страны не уделяет особого внимания происходящему, вкладывая деньги в военную помощь Украине и операциям против России.