Украина начала борьбу за борщ: На 120%, даже на 170% он украинский

На Украине зарегистрировали борщ как национальное блюдо. Активисты считают, что это первый этап борьбы, чтобы доказать, что это блюдо — не российское.

Украинский ведущий и кулинар-реформатор Евгений Клопотенко запатентовал борщ в качестве национального блюда. Об этом он сообщил в Instagram.

«Событие наделало шума из-за того, что борщ — это не просто блюдо. Это часть украинской идентичности и наша национальная ценность. Мощный культурный феномен, ответ на вопрос „что объединяет украинцев и отличает их от других наций“. 6.10 мы не просто сказали о том, что борщ — украинский», — написал в соцети украинский кулинар.

Он добавил, что теперь хочет запатентовать на мировом уровне, что борщ — это украинское, а не российское блюдо. «Это все — лишь начало. Мы еще поговорим о борще и Украине с миром, но уже на более высоком уровне. Первый информационный этап подходит к концу. Дальше будет. Мы победим», — сообщил Евгений Клопотенко, на забыв при этом поблагодарить за финансовую поддержку одну из отечественных компаний по выпуску заправок для борща и томатных паст.

«На 120% борщ украинский, даже на 170% он украинский. Советский Союз „забрал“ себе блюда других наций, и затем, когда Советский Союз распался, Россия якобы как преемница Советского Союза, всю еду приписала себе», — заявил кулинар в одном из интервью.

Ранее, в октябре, министерство культуры и информационной политики Украины заявило, что включит культуру приготовления украинского борща в национальный перечень пяти элементов нематериального культурного наследия. В ведомстве уточняли, что это будет единственный элемент в списке, связанный с едой, а не с вышивкой или другими традициями. Такую процедуру в Минкульте Украины хотели пройти перед подачей заявки в ЮНЕСКО.

Реакция российской стороны пока неизвестна.